Greni Smit – naširoko tražena sorta jabuke
Greni Smit (Granny Smith) je prepoznatljiva sorta zelene, kiselkaste i izrazito hrskave jabuke, nastala 1868. godine u Australiji. Zbog svog prepoznatljivog ukusa, dugotrajnosti i otrpornosti, trazena je na svim globalnim tržištima. Preporuku za izbor ove sorte daje Biljana Milosavljević, dipl. inž. voćarstva sa PSSS Kragujevac.
- Afinitet sorte sa podlogom
- Rodnost i kvalitet ploda
- Mogućnost čuvanja i transporta
- Otpornost na niske i visoke temperature
- Otpornost prema bolestima i štetočinama
Jabuka je voćna vrsta koja se u Srbiji najviše i najduže konzumira u svežem stanju. Iako klimatski i zemljišni uslovi nisu uvek idealni, nove tehnologije gajenja omogućavaju postizanje visokih i stabilnih prinosa vrhunskog kvaliteta, sa povećanom otpornošću na nepovoljne uslove i štetočine.
Karakteristike sorte
Greni Smit je sorta poznata po vrhunskom kvalitetu ploda, sa visokim sadržajem šećera i kiselina. Od svih komercijalnih sorti jabuka ima najduži rok čuvanja, što je čini izuzetno pogodnom za izvoz i duži transport.
Idealni uslovi za gajenje su topliji rejoni, jer sorta pokazuje srednju osetljivost na pepelnicu i čađavu krastavost. Najbolji oprašivači za Greni Smit su sorte Gloster 69 i Zlatni Delišes.
Preporuke za gajenje
Greni Smit je kasnocvetna sorta i samim tim dobar oprašivač. Zbog bujnog rasta, savetuje se kalemljenje na M9 podlogu i obavezna je upotreba naslona. Posebnu pažnju treba posvetiti redovnom ogoljavanju grana.
Pravilnim razvojem skeletnih grana i pravovremenim rezidbama može se postići da glavni rod bude koncentrisan na bočnim rodnim pupoljcima dugih letorasta, što doprinosi kvalitetnijem i većem prinosu.
Tržište u Srbiji u poslednje vreme pokazuje sve veću potražnju za ovom sortom jabuke. Primera radi, u 2020. godini najviše je izvezeno upravo ove sorta, pre svega u zemlje susedstva kao što su Hrvatska i Slovenija. Vrhunski kvalitet i dobra transportabilnost čine je idealnim izborom za izvoz.
Greni Smit je odlična investicija za voćare koji žele da postignu visoke prinose i kvalitetan proizvod namenjen domaćem i inostranom tržištu. Pravilna tehnologija gajenja i izbor podloge ključni su za uspeh, a potražnja na tržištu garantuje dobru prodaju i profitabilnost.
Nataša Stanojlović
